La semana pasada tuvo lugar la feria anual Fruit Logistica en Berlín, probablemente el mayor evento comercial de productos de su tipo en el mundo, con la asistencia habitual de unas 75.000 personas cada año, incluidos visitantes profesionales, compradores y representantes de la industria hortofrutícola de todo el mundo, con más de 3.000 expositores ubicados en unos 27 pabellones enormes.
¡Es todo un evento y debes estar preparado para caminar mucho durante los 3 días para sacarle el mejor provecho!
Esta semana es un momento para reflexionar sobre lo que vimos y escuchamos de nuestros clientes, clientes potenciales, colegas y amigos que también estuvieron allí. Entonces, ¿cuál era el "ambiente" general de Berlín, desde nuestro punto de vista?
Varios temas parecieron resonar con nosotros en particular:
- El impacto de un nuevo presidente en EE.UU. Nadie parece muy seguro de lo que sucederá como resultado de esto y qué políticas se introducirán que impactarán en el sector hortofrutícola estadounidense e internacional, aunque varias cosas parecen claras: la futura relación geopolítica entre EE. UU. y China va a ser crucial. La naturaleza de esto hará que los impactos reboten en el resto del mundo, sobre todo en el sudeste asiático, que se considera un mercado futuro clave para muchos proveedores en América Latina, África y Europa, más allá de los propios Estados Unidos. Una guerra arancelaria no es vista como algo útil para nadie. Y los aranceles de Estados Unidos a las importaciones, muy probablemente a México, también podrían causar más interrupciones en la cadena de suministro, aunque irónicamente, también podrían abrir la puerta al lucrativo mercado estadounidense a otros. Y al tener nuestra sede en el Reino Unido, nos interesaba en particular escuchar que podría haber un renovado interés en comerciar entre los EE. UU. y el Reino Unido también, dependiendo de cómo se desarrollen los posibles acuerdos comerciales en el futuro. Sin embargo, el consenso general parecía ser que "se esperaba lo inesperado" de la administración Trump y que se estaba lo más preparado posible para ello.
- Tener una fruta excelente probablemente no sea suficiente por sí solo. Todos los principales productores y exportadores internacionales, como EE. UU., China, Turquía, Brasil, India, México, Chile, Perú, Sudáfrica, Colombia, Países Bajos, España y Tailandia tienen una excelente fruta para comerciar. Lo "mejor de lo mejor" en estos países ya opera con un alto estándar técnico. Los competidores deben ser capaces de igualarlos en una amplia gama de factores de la cadena de suministro y, cuando están en su mejor momento, a menudo pueden. Sin embargo, además de tener excelentes productos para vender, ahora también requiere un nivel muy alto de comprensión del mercado, así como el desarrollo de una estrategia comercial clara pero flexible. Esto debe tener en cuenta la economía, los clientes y las cadenas de suministro, así como otros factores importantes, como el cambio climático y el medio ambiente. Serán los países y las empresas, incluidas las de EE.UU., que tengan grandes datos y conocimiento del mercado (además de tener grandes productos también) los que sean los ganadores a medio y largo plazo.
- El mundo de los productos agrícolas globales sigue siendo incierto: En los últimos años, la demanda y el comercio mundial de productos agrícolas se han visto muy afectados por una serie de factores interrelacionados. Esto ha requerido que todos los productores y exportadores, incluidos los de los EE. UU., se replanteen dónde ven que estarán sus mercados y clientes clave en el futuro. Gran parte de esto se ha visto impulsado por las secuelas continuas de la pandemia de COVID, la interrupción del funcionamiento de las cadenas de suministro físicas, el impacto de los patrones climáticos y los cambios en el comportamiento de los consumidores.
Pero hasta cierto punto, el sector frutícola internacional siempre ha tenido este tipo de "corvejones" de la cadena de suministro. Retrocediendo en el tiempo, tuvimos que soportar la crisis financiera mundial. Ha habido problemas con la logística de transporte, especialmente en los canales de Suez y Panamá, oposición política y de los consumidores a la adopción de nuevas tecnologías agroalimentarias, especialmente en Europa, pero tal vez menos en otras partes del mundo. La situación en el Oriente Medio sigue siendo tensa.
En este entorno, las perturbaciones de la cadena de suministro ya no deben verse como perturbaciones, habrá más en camino en el futuro, simplemente no sabemos cuáles serán ni cuándo surgirán. En cualquier caso, las empresas de productos agrícolas de todo el mundo necesitan desarrollar un fuerte sentido de autoresiliencia para hacer frente a ellos, cuando lo hacen.
Así que eso es todo, por este año, para Fruit Logistica: ¡3 días, más de 30 reuniones y muchos, muchos "pasos"! 2025 parece ser un año lleno de cambios, trayendo desafíos y oportunidades para los proveedores de productos agrícolas de todo el mundo. A partir del trabajo en el que estamos involucrados en Promar, este parece haber sido siempre el caso. 2025 no será una excepción: espere lo inesperado y las perturbaciones de la cadena de suministro ya no deberían ser perturbaciones. Prepárate para esto, y sé resiliente, parece ser el mantra.