Starbucks está cargada con la tecnología de la cadena de suministro de la Edad de Piedra, según Brittain Ladd, consultora y ex ejecutiva de Amazon.
En una publicación de LinkedIn, dijo que había pasado la última semana comunicándose, extraoficialmente, con ejecutivos, directores y gerentes actuales y anteriores de Starbucks, específicamente, las personas responsables de la parte de la cadena de suministro del negocio.
Comentó: "Abordé las discusiones con una idea preconcebida: los ex directores ejecutivos de Starbucks; Howard Schultz, Kevin Johnson y Laxman Narasimhan no invirtieron el capital necesario para diseñar y equipar a Starbucks con la cadena de suministro óptima".
"Basándome en las discusiones, tenía razón. Culpo a Schultz de la cadena de suministro de la Edad de Piedra. Johnson tenía una comprensión mínima de la importancia de la tecnología de la cadena de suministro, y Narasimhan estaba fuera de su alcance en el momento en que se convirtió en CEO".
A lo largo de los años, los antiguos directores de la cadena de suministro, vicepresidentes y vicepresidentes sénior, habían descrito claramente las brechas en la cadena de suministro de Starbucks relacionadas con la tecnología y la red logística suboptimizada, observó Ladd. "En múltiples ocasiones, se prometieron fondos para cerrar las brechas, solo para ser retirados. Esto obligó a la organización de la cadena de suministro a tener que mantener la mediocre cadena de suministro de Starbucks operando sin las herramientas de software, las instalaciones logísticas y el presupuesto adecuados".
El presidente y director ejecutivo, Brian Niccol, está tomando las medidas correctas, cree Ladd. Sin embargo, tiene que hacer algo más que proclamar que se tarda demasiado en llevar los productos a las tiendas, y que las tiendas se quedan sin inventario con demasiada frecuencia. En resumen, debe invertir en la cadena de suministro
Starbucks debería reemplazar su anticuado software de cadena de suministro con la mejor tecnología de su clase con un enfoque en DeepSeek AI, Manus y Solvoyo. La empresa está utilizando el software de o9 Solutions. "¿Por qué los locales de Starbucks siguen quedándose sin productos con tanta frecuencia? ¿Es la plataforma o Starbucks no está usando la plataforma correctamente? Es imperdonable que no pueda mantener los productos abastecidos en sus tiendas", dijo Ladd.
Y agregó: "Sugiero encarecidamente que Brian Niccol se reúna con Leo Laranjieria del MIT, para discutir la cadena de suministro que Starbucks debe tener para satisfacer la demanda de los clientes y eliminar las tiendas que se quedan sin inventario. El Dr. Laranjeira debería ser contratado como un asesor que reporte directamente a Niccol".
"La forma más rápida de crecer y aumentar los ingresos es vendiendo más comida (comida real). No la basura que están vendiendo actualmente). Niccol debería ponerse en contacto con Marc Lore de Wonder y discutir una asociación. Independientemente de la comida que se venda, tiene que estar en stock cuando los clientes hacen un pedido".
Ladd concluyó: "Aplaudo lo que está haciendo Niccol. Sin embargo, sin una inversión significativa en tecnología, optimización de la red y una mejor optimización del inventario, la cadena de suministro seguirá rota. El propósito de una cadena de suministro es hacer una cosa: permitir el crecimiento. No cometas los mismos errores que cometieron los otros directores ejecutivos, Brian. Invertir en la cadena de suministro".
Starbucks no respondió a nuestra solicitud de comentarios.